Pão de Milho Enlatado Rápido e Fácil

O pão de milho é um clássico da culinária, conhecido por seu sabor e textura únicos. 

Esta receita combina a suavidade do trigo com o aroma e a delicadeza do milho, resultando em um pão delicioso que agrada a todos. 

Perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde, esse pão de milho enlatado certamente conquistará seu paladar.

Pão de Milho Enlatado Rápido e Fácil

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo aproximadamente
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 xícara de milho em conserva escorrido
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• 1 gema de ovo para finalizar

Modo de preparo:

Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C e unte com óleo a forma em que deseja assar o pão.

No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira para coar.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.

Acrescente o milho em conserva já batido e o queijo ralado (se estiver usando) à massa e misture bem.

Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa. Quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem.

Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica.

Terminando de sovar coloque a massa para crescer entre 1 e 2 horas. Cubra com plástico e abafe com um pano de prato.

Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães como preferir.

Sugestão: Divida a massa em partes iguais, abra cada massa com auxilio de um rolo e enrole de um lado para o outro, formando um rolo.

Logo após disponha na forma preparada. Pincele os pães com a gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

Asse no forno preaquecido por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que eles estejam bem douradinhos.

Retire os pães do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Conclusão:

Seja para um café da manhã acolhedor ou um lanche especial, este pão é uma opção deliciosa e fácil de preparar. 

Experimente essa receita e saboreie o gostinho do pão de milho caseiro!

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