O bolo de fubá com paçoca é uma receita deliciosa que combina o sabor tradicional do bolo de fubá com o toque especial da paçoca.
Esse bolo é perfeito para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer ocasião que você quiser surpreender a sua família e os seus convidados.
O bolo de fubá com paçoca é muito fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha.
Você só vai precisar de leite, óleo, açúcar, ovos, fubá, farinha de trigo, fermento em pó, paçoca e doce de leite.
O preparo é feito no liquidificador e depois é só assar em uma forma de buraco no meio. O resultado é um bolo fofinho, úmido e cheio de sabor.
Para deixar o bolo de fubá com paçoca ainda mais gostoso, você pode regar com doce de leite e polvilhar com mais paçoca esfarelada por cima.
Assim, você vai ter uma cobertura cremosa e crocante que vai fazer toda a diferença. Você também pode servir o bolo acompanhado de uma xícara de café ou de um copo de suco natural.
Se você ficou com água na boca só de imaginar esse bolo de fubá com paçoca, então confira a seguir a receita completa e o modo de preparo passo a passo:
Bolo de Fubá com Paçoca
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras (chá) de paçoca esfarelada
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e polvilhe com metade da paçoca esfarelada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Retire, deixe esfriar e desenforme.
Regue com o doce de leite, polvilhe com a paçoca restante e sirva em seguida.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um bolo de fubá com paçoca irresistível que vai deixar todo mundo com vontade de repetir. Essa receita rende 8 porções e pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
Calda de Paçoca para o Bolo de Fubá com Paçoca
Ingredientes:
- 6 paçocas esfareladas
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Em uma panela, misture quatro paçocas esfareladas com a água e o açúcar.
Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver e formar uma calda grossa.
Despeje sobre o bolo já assado e frio.
Polvilhe as outras duas paçocas esfareladas por cima para decorar.
Essa receita é simples e rápida de fazer e vai deixar o seu bolo de paçoca ainda mais saboroso e bonito. Você pode usar a calda para regar o bolo inteiro ou cortar em pedaços e servir individualmente.
Se você quiser outras opções de calda para o Bolo de Fubá com Paçoca, confira também essas receitas:
Calda de doce de leite: leve ao fogo baixo uma lata de leite condensado cozido com 1/4 de xícara (chá) de leite até ficar homogêneo e cremoso. Regue o bolo com a calda e polvilhe com paçoca esfarelada.
Calda de chocolate: leve ao fogo baixo uma lata de creme de leite com 200g de chocolate meio amargo picado até derreter e ficar liso. Regue o bolo com a calda e polvilhe com paçoca esfarelada.
Calda de brigadeiro: leve ao fogo baixo uma lata de leite condensado com 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de margarina, mexendo sem parar até engrossar. Regue o bolo com a calda e polvilhe com paçoca esfarelada.
Se você gostou dessa receita, então confira também outras 3 receitas parecidas com bolo de fubá com paçoca que você pode fazer em casa:
Bolo de fubá com goiabada
Esse bolo é um clássico que combina o sabor do fubá com a doçura da goiabada. Ele é feito com iogurte natural na massa, o que deixa o bolo mais úmido e macio.
A goiabada é cortada em cubos e misturada na massa antes de assar. Você também pode fazer uma calda de goiabada para regar o bolo depois de pronto.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 200g de goiabada em cubos
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, adicione o fubá, a farinha e o fermento e misture bem.
Acrescente a goiabada e misture delicadamente.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Retire, deixe esfriar e desenforme.
Se desejar, faça uma calda de goiabada levando ao fogo baixo 100g de goiabada picada com 1/4 de xícara (chá) de água até derreter e ficar homogênea.
Regue o bolo com a calda e sirva em seguida ou guarde na geladeira.
Confira também uma deliciosa receita de BOLO FORMIGUEIRO ESPECIAL que você pode gostar!
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