A rosca de trança é feita com uma massa macia e fofinha, que pode ser recheada ou coberta com diferentes ingredientes, como leite condensado, coco ralado, goiabada, doce de leite e muito mais.
A rosca de trança é uma ótima opção para o seu café da manhã ou lanche, pois combina com um cafezinho, um suco ou um chá.
Além disso, ela é fácil de fazer e rende bastante, podendo ser compartilhada com a família ou os amigos.
Se você ficou com vontade de provar essa delícia, confira a seguir como fazer rosca de trança com uma receita simples e rápida.
Você vai precisar de poucos ingredientes e de um liquidificador para preparar a massa. Depois, é só modelar as tranças e levar ao forno. O resultado é uma rosca dourada, aromática e saborosa.
Receita de Rosca de Trança
Ingredientes:
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de água
- 2 copos (americano) de leite morno
- 2 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 20 g de fermento biológico seco
- 1 kg farinha trigo
Modo de preparo:
Em um liquidificador, adicione o óleo, a água, o leite morno, os ovos, o açúcar e o sal, depois bata.
Em um recipiente, despeje a farinha de trigo, o fermento seco e misture.
Coloque a mistura que foi batida no liquidificador e misture até começar a ficar homogêneo.
Quando a massa não estiver grudando nas mãos, ela já está no ponto. Caso a massa fique mole, adicione aos poucos a farinha de trigo.
Corte a massa e faça dois rolos compridos, depois trance-os , deixe a massa crescer na assadeira por 20 minutos.
Asse em um forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 50 minutos ou até que a base da rosca estiver marrom.
Dica: Se quiser furar a rosca e colocar leite condensado e coco ralado também fica gostoso.
Se você quer variar o seu cardápio e experimentar outras receitas que combinam com rosca de trança, confira esta sugestão que separamos para você:
Bolo gelado de coco
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a farinha, o leite e o fermento e bata bem.
Misture delicadamente as claras em neve.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Faça furos no bolo com um garfo e regue com o leite condensado e o leite de coco.
Polvilhe o coco ralado por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Corte em pedaços e sirva gelado.
Dica: Se quiser, você pode rechear o bolo com doce de leite antes de regar com os leites.
Conclusão:
A rosca de trança é uma receita deliciosa que pode ser feita em casa com facilidade. Ela é perfeita para o seu café da manhã ou lanche, pois combina com diversas bebidas e acompanhamentos.
Você pode rechear ou cobrir a sua rosca com os ingredientes que mais gostar, como leite condensado, coco ralado, goiabada, doce de leite e muito mais.
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