Lembre-se de que você pode variar o recheio de acordo com sua preferência, adicionando ingredientes como queijo, palmito, bacon ou legumes. As possibilidades são infinitas, e o resultado sempre será uma empadinha deliciosa.
Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e prática para que você possa preparar em casa essas empadinhas de frango cremosas. Não perca tempo e surpreenda seus amigos e familiares com todo o sabor e cremosidade que elas têm a oferecer.
Empadinha de Frango Cremosa Deliciosa
Para começar, vamos focar na massa da empadinha, que é a base dessa delícia. Ela deve ser leve, crocante e derreter na boca. Confira a seguir os ingredientes necessários para prepará-la:
Ingredientes para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos pequenos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal, misturando-os bem.
- Em seguida, acrescente a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, vá trabalhando a mistura até obter uma farofa úmida.
- Adicione o ovo e a água gelada, amassando delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Embrulhe-a em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa na geladeira, é hora de preparar o recheio cremoso de frango.
Ingredientes para o recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola pequena picada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e macios.
- Adicione a farinha de trigo e mexa por alguns minutos, até que forme uma pasta.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o molho engrosse. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o frango desfiado ao molho, misturando bem.
- Em seguida, adicione o requeijão cremoso e a salsa picada, mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados e o recheio fique cremoso e bem temperado. Reserve.
Montagem:
- Retire a massa da geladeira e, em uma superfície enfarinhada, abra-a com um rolo até que fique com cerca de 3mm de espessura.
- Com a ajuda de um cortador redondo ou um copo, corte círculos de massa e disponha-os em uma forma de empadinhas, pressionando delicadamente para que se ajustem ao formato da forma.
- Com a massa já disposta nas formas, é hora de rechear as empadinhas.
- Coloque uma colher de sopa do recheio cremoso de frango em cada uma delas, tomando cuidado para não exceder a capacidade das formas.
- Para finalizar, cubra cada empadinha com mais uma camada de massa, selando as bordas com os dedos ou um garfo.
- Você pode fazer uma bolinha de massa e colocar no topo da empada para enfeitar suas Empadinhas de Frango Cremosa Deliciosa.
- Leve as empadinhas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire-as do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
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Empadinha de Frango Cremosa Deliciosa:
Com esta receita de empadinha de frango cremosa, você terá uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida. A combinação da massa leve e crocante com o recheio cremoso e bem temperado é irresistível e certamente agradará a todos os paladares.
Aproveite essa receita para surpreender seus convidados em festas, lanches ou até mesmo como uma opção saborosa para o dia a dia. Prepare-se para receber elogios e fazer sucesso com essa empadinha de frango cremosa, uma verdadeira tentação gastronômica que vai conquistar a todos. Bom apetite!
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