Delicie-se com a irresistível combinação de sabores da Trufa de Leite Ninho.
Essas trufas encantadoras apresentam uma casquinha de chocolate branco envolvendo um recheio cremoso e apaixonante de brigadeiro de leite Ninho.
Cada mordida é uma explosão de doçura e textura, que vai te transportar para um mundo de prazer gastronômico.
Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa simples de fazer, mas que conquista paladares exigentes.
A Trufa de Leite Ninho é a escolha perfeita para momentos especiais ou para aqueles instantes em que você deseja se presentear com um doce indulgente.
Siga nossa receita e permita-se saborear essa tentação irresistível.
Trufa de Leite Ninho
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite em pó tipo Ninho
- 1 colher de sopa de manteiga e mais para untar as mãos
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó tipo Ninho. Misture bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Leve a panela ao fogo médio-baixo e adicione uma colher de sopa de manteiga. Mexa constantemente para não grudar no fundo da panela.
Continue cozinhando o brigadeiro, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela e atinja a consistência de brigadeiro mole. Isso geralmente leva cerca de 5 a 10 minutos.
Retire o brigadeiro do fogo e transfira-o para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
Enquanto o brigadeiro esfria, derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até que esteja completamente derretido e liso.
Com o chocolate derretido, comece a montagem dos bombons. Com auxílio de um pincel, espalhe o chocolate derretido em todas as forminhas de trufa. Se necessário, faça uma segunda camada.
Com a ajuda de uma colher ou saco de confeiteiro, preencha as trufas com o brigadeiro. E finalize fazendo uma tampinha com uma camada de chocolate branco.
Leve suas trufas de ninho à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que o chocolate esteja completamente endurecido. Então, você poderá desenformá-los sem problemas.
Dica:
Caso você não tenha forminhas de trufa, você pode fazer bombons de ninho. Para isso deixe o brigadeiro no fogo por mais tempo
Pegue pequenas porções do brigadeiro frio e faça bolinhas com as mãos levemente untadas de manteiga. Coloque as bolinhas em uma travessa forrada com papel manteiga.
Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada bolinha de brigadeiro no chocolate derretido, certificando-se de cobrir completamente. Deixe o excesso de chocolate escorrer pelo garfo e coloque o bombom de volta na travessa forrada com papel manteiga.
Repita o processo com todos os bombons. Se desejar, decore os bombons com granulado de chocolate ou leite em pó.
Leve a travessa com os bombons à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que o chocolate esteja completamente endurecido. Retire os bombons da geladeira e sirva.
Conclusão:
Essa é a receita para fazer Trufas de Leite Ninho ou bombons recheados de brigadeiro de leite Ninho. Aproveite!
O resultado será bombons deliciosos com uma casquinha de chocolate crocante e um recheio cremoso de brigadeiro de leite Ninho.
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