É uma opção perfeita para um almoço ou jantar rápido, pois utiliza ingredientes simples e de fácil acesso.
A massa de pastel pronta facilita o preparo da torta, pois dispensa a necessidade de fazer uma massa do zero.
O recheio é feito com frango cozido e desfiado, que é refogado com cebola, tomate, milho, azeitonas e temperos, resultando em um recheio suculento e cheio de sabores.
A torta é finalizada com uma cobertura de massa de pastel, que forma uma crosta dourada e crocante.
A gema pincelada sobre a superfície da torta ajuda a dar um brilho e um tom apetitoso.
Essa Torta de Frango com Massa de Pastel pode ser servida como prato principal acompanhada de uma salada verde, proporcionando uma refeição completa e saborosa.
Além disso, é uma opção versátil, podendo ser adaptada adicionando outros ingredientes de sua preferência, como queijo ou legumes.
Torta de Frango com Massa de Pastel
Ingredientes:
- 1 rolo de massa de pastel (500g)
- Manteiga para untar
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho escorrido
- 2 tomates picados
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma forma com bastante manteiga.
Desenrole o rolo de massa de pastel e forre o fundo e as laterais da forma, deixando uma parte da massa para cobrir a torta.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
Acrescente o frango cozido e desfiado, o milho, os tomates picados, a azeitona verde picada e o extrato de tomate.
Tempere com sal e cheiro-verde a gosto e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire a panela do fogo e adicione o requeijão cremoso, misturando até que fique bem incorporado ao recheio.
Despeje o recheio sobre a massa de pastel na forma.
Cubra a torta com o restante da massa de pastel, fazendo pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
Pincele a superfície da torta com a gema batida.
Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Conclusão:
Sirva a Torta de Frango com Massa de Pastel ainda quente ou em temperatura ambiente. Pode ser acompanhada por uma salada verde.
Com essa receita, você terá uma torta deliciosa para compartilhar com a família e os amigos, surpreendendo a todos com o sabor e a praticidade desse prato.
Aproveite sua deliciosa Torta de Frango com Massa de Pastel!
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